Ketika Anda memikirkan taman herba, Anda mungkin membayangkan sepetak tanaman berwarna-warni di musim panas, tetapi tidak semua herba hanya tersedia untuk panen musim panas. Beberapa tumbuhan paling umum yang ditanam di Amerika Serikat adalah yang selalu hijau. Apa herbal evergreen? Mereka menahan daunnya sepanjang musim dingin, memberi Anda sumber perasa segar dan teh obat sepanjang tahun. Kebun herba yang selalu hijau dapat memperlambat produksi selama bulan-bulan terdingin di musim dingin, tetapi akan selalu ada persediaan herba yang baik sampai kuncup musim semi meledak.

Jenis Tanaman Herbal Evergreen  ( evergreen herbs) untuk Taman
Jenis tanaman herba yang selalu hijau bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, tetapi kebanyakan dari mereka dapat hidup di sebagian besar iklim dengan hati-hati selama cuaca ekstrim. Beberapa varietas tanaman cemara yang populer untuk ditanam adalah: Sage – Sage dikenal sebagai tanaman penyembuh dan percobaan sedang dilakukan dengan penggunaannya untuk pasien Alzheimer. Bagi kita semua, sage adalah tambahan yang enak untuk makanan liburan atau hidangan apapun dengan bahan dasar daging. Rosemary – Ramuan harum ini menyimpan jarum-jarum kecilnya di cabang-cabangnya sepanjang tahun. Tidak perlu mengeringkan tangkai rosemary saat Anda bisa memotong batang segar kapan pun Anda ingin menggunakannya di piring. Lavender – Sudah lama dikenal karena aromanya yang menenangkan dan menenangkan, bunga lavender adalah barang yang dapat dimakan untuk salad adiboga dan hidangan lainnya. Juniper – Meskipun kebanyakan orang mungkin memandang juniper hanya sebagai tanaman lansekap,

Merawat Tanaman Cemara
Menanam herba hijau membutuhkan sedikit lebih banyak perawatan daripada memelihara varietas tahunan, tetapi hasilnya sepadan dengan usahanya. Perhatikan cuaca dan berikan tanaman ini perlindungan selama cuaca musim dingin yang terburuk dengan menumpuk jamur daun di sekitar pangkal dan menutupi tanaman dengan bulu atau kain hangat lainnya. Berikan tempat teduh dan air ekstra selama musim panas yang paling buruk, terutama jika Anda tinggal di negara bagian selatan. Pangkas herba di musim semi sebelum kuncupnya membengkak. Anda akan memiliki tanaman yang lebih sehat ditambah potongan-potongan untuk bertunas untuk koleksi tanaman herba yang baru.